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Idea di Mary di
Bologna
Idee da
regalare
NOCCIOLINE SPEZIATE
250 gr mandorle sbucciate
100 gr pistacchi sbucciati
30 gr pinoli
30 gr noccioline americane
1/2 cucchiaino di cumino in polvere
1/2 cucchiaino di coriandolo in polvere
1/4 di cucchiaini di peperoncino in polvere
1/4 cucchiaino di zenzero in polvere
sale q.b
olio di semi
Per una bella confezione regalo:
presentatele in un barattolo di vetro
coprendo il tappo con della carta colorata
fissata con un bel nastro e dell'
agrifoglio.
Velate la padella con un po' di olio e
fateci rinvenire, mescolandole in
continuazione ,tutte le spezie per circa 2
minuti in modo che riacquistino in pieno la
loro fraganza.
Fuori dal fuoco aggiungeteci tutte le
noccioline e, aiutandovi con un cucchiaio di
legno, fate in maniera che vengano ben
ricoperte dalle spezie.
Sparpagliatele poi su una teglia ricoperta
da carta da forno e fatele dorare in forno a
150° per circa 15 minuti. Fuori dal forno,
salatele e fatele raffreddare bene.
Tratta
dal sito
www.mangiarebene.com
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mammachebuono
