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Ricetta di Mary di Bologna

 

Ricette per le feste

POMODORINI RIPIENI DI SALSA AL BASILICO E MOUSSE DI TONNO


Svuotare i pomodorini, salarli e metterli a testa in gił a fare acqua.
Nel frattempo preparare una salsa al basilico frullando basilico, sale, noci, aglio e un cubetto di ghiaccio. Aggiungere parmigiano e pecorino.
Nel robot mettere tonno, maionese, capperi, acciughe sotto sale, un pezzetto di
aglio e origano e frullare. Riempire quindi i pomodorini.

 

 

 

 

 

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