Ricetta di
Cristina
di Milano
Ricette
per le feste
PRALINE NATALIZIE
(dessert)
Ingredienti per 4/6 persone:
ca. 400
gr. di datteri confezionati(belli morbidi e
"appiccicosi")
Mascarpone q.b.
Cacao
amaro q.b.
Incidere i datteri nel senso
della lunghezza, aprirli leggermente ed
estrarre il nocciolo. Con la punta di un
coltello farcire ogni dattero col
mascarpone, richiuderlo senza premere troppo
e passarlo nel cacao amaro fino a quando
sarà ben "infarinato". Disporre i datteri in
un piatto da portata e servire.
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