Ricetta di Mary
di Bologna
Ricette
per le feste
TRECCIA ALLA NUTELLA
400
gr di farina
100 gr di burro
2 uova
1 cubetto di lievito
3 cucchiai di zucchero
500 gr di nutella
procedimento:
Amalgamare la farina con le uova, lo
zucchero, il burro fuso. aggiungere il
lievito sciolto in poco latte tiepido e
formare un impasto omogeneo. lasciare
lievitare circa 80'.
stendere l'impasto in un impasto sottile e
ricavare tre rettangoli di circa 16 cm x 50
cm.
riempire le strisce di nutella, richiuderle
e intrecciare i cilindri ottenuti in modo da
formare una treccia.
chiudere bene i bordi e anche se la ricetta
originale non lo prevedeva io lo faccio
lievitare comunque un'altra mezz'ora.
infornare a 180° per 20'-25'.
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