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Ricetta di Mary
di Bologna
Ricette
per le feste
Vaniellekipferl
Ingredienti per una ventina
di biscotti
Occorrente:
300 g farina,
250 g burro,3 rossi d'uovo,125 g zucchero,
125 g mandorle macinate,
2 bustine di zucchero vanigliato
Come si procede:
Lavorare il burro con lo zucchero, i rossi
d'uovo e le mandorle fino a ricavarne una
pasta morbida. Mettere la pasta per un'ora
in frigorifero. Con la pasta formare dei
biscotti a forma di mezzelune. Mettere nel
forno a 175°-190° fino a che non diventino
dorati. Ancora caldi rotolateli nello
zucchero vanigliato.
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mammachebuono
