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Ricetta di Mary di Bologna

 

Ricette per le feste

 

SALMONE CON SALSA AL BASILICO

fette di salmone, basilico, 2 spicchi d'aglio, un vasetto di yogurt, olio d'oliva, sale.
Spennellate le fette di salmone con un po d'olio d'oliva, salate e aggiungete qualche goccia di succo di limone sopra le fette. Lasciate riposare.
Preparate la salsa al basilico frullando il basilico con l'aglio, poi aggiungete lo yogurt, continuando a frullare, e lentamente l'olio d'oliva.
Continuate per qualche secondo, aggiungete un po di sale e pepe.
Cuocete il salmone sulla piastra rovente,
Impiattate .

 

 

 

 

 

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