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Ricetta di
Mary di Bologna
COCKTAIL DI TONNO CRUDO
Filetto di tonno fresco
1 cipolla di tropea
pomodorini
1 avocado
peperoncino fresco
verde-jalapeno
1 limone
sale
pepe
Tagliare a
dadini il filetto di tonno, l'avocado e i
pomodorini, sminuzzare la cipolla. Mettere
il tonno in una ciotola con succo di limone
sale pepe e la cipolla, i pomodori l'avocado
e il peperoncino; lasciar marinare in
frigorifero per qualche ora. Al momento di
servire disporre qualche fogliolina di
lattuga o di spinacino in bicchieri da
martini o in ciotoline di vetro e adagiarvi
il tonno marinato
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mammachebuono
