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Ricetta di
Elena di San Miniato (PISA)
COPPETTE
DELIZIOSE
Tritare il
salmone affumicato, 80g di mascarpone, un
cucchiaio di maionese, i cucchiaino di burro
e un cucchiaino di succo di limone nel
frullatore. Lasciar riposare in frigo un
pomeriggio. Servire in coppette,
accompagnato da bruschette.
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