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Ricetta di Elena di San Miniato (PISA)

 

COPPETTE DELIZIOSE

 

 

Tritare il salmone affumicato, 80g di mascarpone, un cucchiaio di maionese, i cucchiaino di burro e un cucchiaino di succo di limone nel frullatore. Lasciar riposare in frigo un pomeriggio. Servire in coppette, accompagnato da bruschette.

 

 

 

 

 

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