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Ricetta di
Elena di San Miniato (PISA)
TRAMEZZINI
CALDI AL BRIE
Pane per
tramezzini senza crosta - 200g di brie -
150g di prosciutto crudo
Tagliare il
pane a triangolini e tostarli sotto il grill
per 5m, distribuire le fette di prosciutto e
il brie tagliato a fettine, pepe e ricoprire
con altro pane. Passare sotto il grill e
servire caldi... si possono servire con
delle chip di zucca: tagliare 200g di zucca
a fettine sottili e disporle su una placca
foderata, spennellare con l' olio e cuocere
in forno a 200° per 15 m e sotto il grill
per 2/3m, salare e servire con i tramezzini.
Ottimo anche
come aperitivo!!!
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mammachebuono
