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Ricetta di
Mary di Bologna
mamma di
Sofia 1 anno
Carotine allo yogurt:
carotine novelle – 100gr
Yogurt – Prezzemolo -1 Pizzico Sale Fino -
1/2 Cucchiaio Sale Grosso
Lessate in acqua salata
bollente le carotine. A cottura ultimata,
scolatele e lasciatele intiepidire. Nel
frattempo, mescolate lo yogurt con il sale
fino e lasciate insaporire per circa 20
minuti in frigorifero. Tagliate le carotine
a rondelle, versate lo yogurt e aggiungete
un trito di prezzemolo precedentemente
sciacquato e asciugato con carta assorbente
e servite (tiepido o freddo).
Dai 12 mesi
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mammachebuono
