a cura di Barbara di Lazise(VR)
mamma di Nicola(4 anni) e
Jennifer(2 anni)
Cavolo dorato
Cosa ti serve (dosi per due bambini):
- 1 cavolfiore molto piccolo
- 200cc di besciamella
- formaggio grana
- sale quanto basta
Come lo prepari:
Lava accuratamente il cavolfiore e mettilo a
cuocere con metà acqua e metà latte in pentola a
pressione per tre minuti altrimenti al vapore
per quindici minuti. Dividilo a pezzetti e
disponilo in una pirofila da forno, irroralo di
besciamella e cospargilo di grana grattato.
Infornalo a 170°C per quindici minuti e per
qualche minuto metti il grill in modo che la
superficie grigli. Servi tiepido.
Ricetta tratta
dalle newsletter di babychef del sito
www.mammaepapa.it
mammachebuono
