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Ricetta di
Mary di Bologna
mamma di
Sofia 1 anno
Patate alla panna:
700gr Patate - 1 Mazzetto Prezzemolo – 70gr
Burro - 1 Bicchiere Panna Da Cucina - Sale –
Pepe
Lavate con cura le
patate, lessatele in acqua bollente salata
con la buccia, scolatele e lasciatele
intiepidire. Subito dopo, pelatele,
tagliatele a cubetti e versatele in una
padella meglio se antiaderente, nella quale
avrete precedentemente fatto sciogliere il
burro e lasciatele insaporire per qualche
minuto. Aggiungete successivamente la panna
e continuate la cottura per altri 10 minuti
a fiamma bassa. A cottura ultimata,
spolverizzatele con del prezzemolo tritato
precedentemente sciacquato e asciugato con
della carta assorbente, unite un pizzico di
pepe e servitele subito. Dai 18 mesi
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mammachebuono
