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Ricetta di
MAry di Bologna
mamma di
Sofia 1 anno
Patate alla crema:
800gr Patate – 400gr Formaggio Fresco - 1/2
Bicchiere Latte - 3 Cucchiai Aromi Tritati
(basilico, Timo, Origano) - Olio D'oliva -
Sale – Pepe
Lavare bene la buccia
delle patate, asciugarle e cuocerle in forno
caldo a 200' per circa 1 ora. Lavorare il
formaggio unendo poco alla volta il latte.
Incorporare, mescolando, sale, pepe, le erbe
tritate e 3 cucchiai di olio. Sbucciare le
patate, schiacciarle e versarvi sopra la
salsa e servire. Dai 12 mesi.
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mammachebuono
