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Ricetta di Mary di Bologna

mamma di Sofia 1 anno

 

Purč di ceci: ceci al naturale in barattolo, polpa di pomodoro, olio extra vergine di oliva, sale.

Sgocciolare i ceci (mettere da parte 2 cucchiai del liquido di conservazione), metterli sul fuoco con l’olio, 1-2 cucchiai di polpa di pomodoro e i 2 cucchiai di liquido di conservazione e scaldarli. Passarli nel passaverdura per ottenere un purč liscio e omogeneo. Salare. Dai 12 mesi

 

 

 

 

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