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Ricetta di
Mary di Bologna
mamma di
Sofia 1 anno
POLLO ALLE VERDURE: Pulite dal grasso un
paio di fettine di petto di pollo (ma va
bene anche un'altra parte) e rosolatelo con
un po' d'olio in una padella fino a quando
sarà dorato. Aggiungete un po' d'acqua o
latte (circa un bicchiere) e fate cuocere
per qualche minuto. Unite le verdure
tagliate a pezzettini (io metto carote e
piselli, ma vanno bene anche zucchine e
fagiolini). Lasciate rosolare a fuoco lento,
aggiungere ancora un po' d'acqua/latte e
cuocere il tutto per circa 30 minuti, unendo
alla fine un po' di prezzemolo tritato.
Tagliare il pollo a pezzettini e servirlo
con le verdure aggiungendo un cucchiaio di
olio extravergine. Dai 18 mesi
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mammachebuono
