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Ricetta di Mary di Bologna

mamma di Sofia 1 anno

 

FUSILLI AL TONNO FRESCO (per 4 persone) dai due anni

350 gr di fusilli
200 gr polpa di pomodoro
200 gr polpa di tonno fresco
olive nere snocciolate
prezzemolo tritato
cipolla tritata
olio di oliva extravergine
sale e pepe.
 Frullare la polpa di tonno, rosolare nell'olio a fuoco alto e aggiustare di sale e pepe. Nel frattempo preparare la salsa di pomodoro con il soffritto di cipolla e poi unire il pesce e qualche oliva nera. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla, mantecarla in padella con la salsa e aggiungere il prezzemolo tritato.

 

 

 

 

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