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Ricetta di
Mary di Bologna
mamma di
Sofia(2 anni)
MOUSSE AL CIOCCOLATO
BIANCO
Ingredienti
per 4 persone: 200g. di cioccolato bianco,
150g. di cioccolato fondente, 15g. di burro
fuso, 2 tuorli, 2 albumi.
In una
ciotola amalgamare il cioccolato bianco
sciolto, i tuorli sbattuti, gli albumi
montati a neve e il burro. Mettere il
composto in uno stampo e lasciare per 3 ore
in frigorifero. Servire con una crema di
cioccolato fondente fuso. Dai 2 anni
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mammachebuono
