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Ricetta di Mary di Bologna

mamma di Sofia 1 anno

 

BOCCONCINI DI POLLO AL LATTE (per 4 persone): 1 petto di pollo da 300 g. tagliato a piccoli bocconcini, 1 bicchiere di latte, 4 cucchiai di farina, olio, sale. Passare i bocconcini di pollo nella farina . Rosolare in padella con l’olio i bocconcini fino a farli dorare. Abbassare la fiamma e salare. Versare sopra il latte mescolando bene con un cucchiaio di legno e cuocere per ancora 5-10 minuti fino a che il latte avrà assunto un aspetto cremoso. Se il sughetto è troppo denso aggiungere latte, se è troppo liquido un pizzico di farina. Dai 2 anni

 

  

 

 

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