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Ricetta di
Mary di Bologna
mamma di
Sofia 1 anno
FETTINE ALLA PARIGINA (per 4 persone): 400
g. di fettine di petto di tacchino fini, 2
cucchiai di farina, 2 cucchiai di latte, 1
uovo, ½ bicchiere d’olio, ½ limone, sale:
battere le fettine e infarinarle. A parte
sbattere l’uovo con la forchetta, salarlo e
aggiungere il latte. Immergere le fettine
nell’uovo e poi friggerle in padella con
poco olio. Servire guarnite con le fettine
di limone. Dai 2 anni
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mammachebuono
