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Ricetta di
Mariella di Roma
Sogliola in padella
Cosa ti serve (dosi per due bambini):
- 1 sogliola media
- una cucchiaiata di semi di sesamo
- un rametto di rosmarino
- una noce di burro
- pangrattato
- sale quanto basta
Come la prepari:
Lava accuratamente la sogliola. Metti il
burro nella padella e quando si è sciolto
metti il sesamo che lascerai tostare per
qualche minuto finché imbiondisce. Aggiungi
il rosmarino e metti ora a cuocere la
sogliola coprendola con il coperchio e
lasciala andare per cinque minuti buoni a
fuoco vivace. Salala e servila cosparsa con
il sesamo.
Ricetta
tratta dalle newsletter babychef del sito
www.mammaepapa.it
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mammachebuono
