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Ricetta di
Mary di Bologna
mamma di
Sofia 1 anno
SPIEDINI (per 3 persone): 150 g. di
filetto di tacchino, 1 e ½ wurstel, 150 g.
di filetto di maiale, olio, 1 carota (a
piacere), sale: Ricavare dalle fettine tanti
piccoli bocconcini e affettare a rondelle
sottili il wurstel. Infilzare a bocconcini
alternati la carne in stecchini lunghi.
Scaldare la piastra e cuocerli ai ferri.
Passarli poi in olio di oliva e salarli.
Possono essere aggiunte a piacere rondelle
di verdure alle due estremità. Dai 2 anni
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mammachebuono
