| |
Ricetta di
Mary di
Bologna
Lupini di Ferrara
per 4/6 persone
Ingredienti:
300 g. farina, 40 g. burro,
120 g. zucchero, 1 bicchierino di anice, un
cucchiaino di bicarbonato, 1 limone, 2 uova.
Olio per friggere e zucchero a velo per
decorare.
In una terrina amalgamate
tutti insieme gli ingredienti, poi
aromatizzate con la buccia di limone
grattugiata. Impastate bene e ricavate dei
filoncini larghi un dito che taglierete a
tocchetti. Scaldate l’olio in padella e
friggete i lupini fino a farli dorare.
Scolateli su carta da cucina e spolverizzate
con zucchero a velo.
|
mammachebuono
