CAROTE
TRIFOLATE
Ingredienti:
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1200 |
g |
carote |
tagliate a
rondelle |
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3--4 |
spicchi
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aglio |
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150 |
g |
prezzemolo
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olio |
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sale |
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pepe |
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30 |
g |
burro |
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Mettere le carote in una casseruola,
unire il burro, olio, l'aglio diviso a
metà. Aggiungere un bicchiere d'acqua,
coprire e mettere su fuoco moderato.
Aggiungere il prezzemolo tritato,
sale, pepe e cuocere fino a quando le
carote non saranno tenere. Servire molto
caldo.
mammachebuono
