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Ricetta Mary di Bologna

 

Carotine al verde

Ingredienti:

600 gr. Di Carotine Novelle

3 Rametti Prezzemolo

3 Cucchiai Burro

Sale

 

 

 

 

Pelate le carotine, lavatele con cura e immergetele in una pentola d'acqua salata bollente. Lasciatele cuocere per circa 15 minuti a fiamma bassa con coperchio e quando saranno cotte, scolatele. Nel frattempo, in una padella antiaderente mettete il burro e aggiungete le carote che farete rosolare a fuoco vivo per qualche minuto. Infine, unite il trito di prezzemolo e servite.

 

 

 

 

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