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Ricetta di
Elena di San Miniato (PISA)
Le super veloci
di Elena:
FIORI DI
ZUCCA PRELIBATI
Prepare una
farcia con ricotta, tonno tritato,
prezzemolo, olive verdi tritate, 1 uovo,
grana grattugiato, sale e pepe. riempire i
fiori privati lavati e puliti, passarli
nell' uovo e nel pangrattato e friggerli
nell' olio bollente.
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mammachebuono
