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Ricetta
Mary di
Bologna
Patate alla crema
800 G Patate
400 G Formaggio Fresco
1/2 Bicchiere Latte
3 Cucchiai Aromi Tritati (basilico, Timo,
Origano)
Olio D'oliva - Sale - Pepe
Lavare bene la buccia delle patate,
asciugarle e cuocerle in forno caldo a 200'
per circa 1 ora. Lavorare il formaggio
unendo poco alla volta il latte.
Incorporare, mescolando, sale, pepe, le erbe
tritate e 3 cucchiai di olio. Sbucciare le
patate, sistemarle su un piatto, versarvi
sopra la salsa e servire.
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mammachebuono
