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Ricetta Mary di Bologna

 

Patate alla crema

800 G Patate

400 G Formaggio Fresco

1/2 Bicchiere Latte

3 Cucchiai Aromi Tritati (basilico, Timo, Origano)

Olio D'oliva - Sale - Pepe

 

Lavare bene la buccia delle patate, asciugarle e cuocerle in forno caldo a 200' per circa 1 ora. Lavorare il formaggio unendo poco alla volta il latte. Incorporare, mescolando, sale, pepe, le erbe tritate e 3 cucchiai di olio. Sbucciare le patate, sistemarle su un piatto, versarvi sopra la salsa e servire.

 

 

 

 

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