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Ricetta
Anna di
Pescara
Ricetta tipica
calabrese
Patate e peperoni
Ingredienti quantità
per 6 persone:
4 patate medie e 2
peperoni verdi (lunghi).
Tagliare a striscioline larghe due dita i
peperoni e metterli a rosolare in abbondante
olio. Tagliare le patate a pezzetti larghi
ma sottili ed aggiungere dopo pochi minuti
ai peperoni. Lasciare cuocere finché non
saranno ben rosolati.
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mammachebuono
