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Ricetta
Mary di
Bologna
Tzazichi 2
2 Cetrioli
2 Vasetti Yogurt
2 Spicchi Aglio Tritato
Poco Olio D'oliva
Menta Fresca
Prendere due cetrioli, pelarli, farli a
pezzi grossi e metterli nel robot. Tritarli
per mezzo minuto, quindi mettere il trito in
un colino a maglia fine per una decina di
minuti, a perdere un po' di liquido. Versare
in una terrina unendo due vasetti di yogurt
(meglio se quello greco, fatto anche con la
panna), un paio di spicchi di aglio ben
tritato, poco olio d'oliva, menta
possibilmente fresca. Mettere in frigo e
servire ben freddo.
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mammachebuono
