CROISSANT
ALLA MARMELLATA
Pasta frolla sottile fresca o surgelata - marmellata di albicocche o
gusti a piacere - 1 tuorlo d'
uovo - granella di zucchero
Stendere la pasta frolla e
ritagliare in 6 o pił spicchi.
Disporre la marmellata lungo il
lato pił corto e arrotolare.
Piegare leggermente a mezzaluna
e disporre su una teglia da
forno foderata con carta. In una
ciotola diluire il tuorlo con un
cucchiaino d' acqua fredda,
mecolare e spennellare la
superficie dei croissant.
Spolverizzare con la granella di
zucchero e infornare a 180° per
circa 15 m.
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