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Ricetta di
Benedetta di Carpi(MO)
TIRAMISU'
Bagnare nel caffè
zuccherato i biscotti secchi (tipo Saiwa o
Pavesini) e fare il 1° strato.
Preparare a parte in
una ciotola e amalgamare bene il tutto:
500 gr mascarpone
3 tuorli d'uovo
1/2 busta zucchero a
velo
1 bustina nuvolina
2/3 tavoletta
cioccolato con nocciole sbriciolata.
Versare
una parte del composto nello stampo dove
abbiamo posto i biscotti. Fare 2 strati
alternando mascarpone e biscotti bagnati nel
caffè. Alla fine sopra i biscotti
sbriciolare 1/3 della tavoletta di
cioccolato rimasto.
Servire
freddo.
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mammachebuono
