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ricetta di
Barbara di Lazise(VR)
GIRANDOLE
DI MOZZARELLA
Ingredienti:
250 gr. farina
100 gr. latte
10 gr. lievito di birra
5 gr. zucchero
25 gr. burro
Un pizzico di sale
1 mozzarella
Origano
Parmigiano
Conserva
Svolgimento:
Impastare la pasta con farina, latte, un pizzico di sale,
poi aggiungere il lievito, lo zucchero e il
burro. Impastata la pasta la si tira come
per fare la pizza. Quindi farcirla come la
pizza margherita: mettere il pomodoro, la
mozzarella, origano e parmigiano. Arrotolare
la pasta, facendo un rotolo stretto. Poi
tagliare tanti rotolini. Cuocere in forno a
180gradi per 10 minuti circa.
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