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ricetta di
Mary di
Bologna
Salsa di yogurt
2
cetrioli privati dei semi e sminuzzati, 200
g. yogurt bianco, 2 spicchi aglio
schiacciati, 1 cucchiaino di succo di
limone, 1 cucchiaino di aneto tritato, ½
cucchiaino di menta sminuzzata.
Avvolgere i cetrioli in un canovaccio e
eliminare tutta l’acqua. Mescolarli poi con
lo yogurt, l’aglio, il succo di limone,
l’aneto e la menta. Servire con piccoli
pezzi di pane arabo, verdure (es. pomodorini)
o con pezzi di frutta (mela).
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mammachebuono
