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TANTE RICETTE GUSTOSE
DI HAMBURGER
Ricetta di
Mary di Bologna
HAMBURGER ROMANTIC
Ingredienti per 4 persone:
800 g di hamburger, 1 bicchiere di sherry, 2
mestoli di brodo, farina, burro, sale.
In una padella con burro cuocete gli
hamburger ancora surgelati girandoli di
tanto in tanto per circa 5 minuti. Spruzzate
gli hamburger con lo sherry e fatelo
evaporare, salate, versate il brodo e fate
cuocere per altri 5 minuti. Levate gli
hamburger e metteteli su un piatto di
portata. Addensate il fondo di cottura con
una noce di burro e un cucchiaio di farina e
versatelo ben caldo sulla carne.
Tratta dal sito
www.gomoto.net
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mammachebuono
