INSALATE DI
PASTA FREDDA E VERDURE
Ricetta di
Barbara di Lazise(VR)
INSALATA DI RISO
Tutte le dosi sono per due bambini.
Ricette tratte dalle newsletter di Babychef
è un servizio di
MAMMAePAPA.it
Insalata di riso hawaiana (dai 24 mesi)
Cosa ti serve:
- 80 gr di riso
- 100 gr di pollo già cotto (arrosto o
lessato)
- 2 cucchiai di mais lessato
- 1 carota grattugiata
- 1 pomodoro
- 2 cucchiai d'olio d'oliva
- sale
Come la prepari:
Lessa il riso in acqua salata e fallo
raffreddare facendo scorrere un po' di acqua
fredda direttamente nel colino con il riso
scolato. Lascia scolare molto bene il riso e
trasferiscilo in una ciotola.
Condisci con l'olio e mescola subito. Unisci
il mais scolato, il pollo tagliato a dadini,
il pomodoro a dadini (meglio togliere i semi
per non ottenere un piatto acquoso) e la
carota grattugiata. Mescola bene e aggiungi
se necessario poco sale.
Se pensi che ai bambini possa piacere, puoi
aggiungere una fetta di ananas fresco o in
scatola tagliato a pezzettini.
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mammachebuono
