PIZZA CHE PASSIONE!!!!
Ricetta di Barbara di
Correggio(RE)
PIZZA con
forno
IMPASTO:
L'impasto č
quello classico della
Pasta per pizza:
Mettere la pasta in una ciotola e coprirla con
un panno e poi chiuderla con un coperchio.
Lasciare lievitare alcune ore, avendo cura di
ricoprirla bene se nel lievitare si "scopre".
Si
stende quindi la pasta e la si farcisce come uno
preferisce :
La mia
PIZZA AI FUNGHI + formaggi vari
pomodoro, mozzarella, stracchino, emmenthal (che
uso come base per tutte), poi aggiungo i funghi.
PIZZA PROSCIUTTO E FUNGHI
pomodoro, mozzarella, stracchino, emmenthal poi
prosciutto cotto e funghi.
Preriscaldare il forno al max(250°), poi
infornare a 200°circa per 10 minuti.
Servire ben calda!!!