PIZZA CON PATATE E BACON
Pasta per pizza
Patate
Pancetta tagliata sottile
Mozzarella per pizza
Rosmarino e salvia
Sale e pepe
Stendere la pasta della pizza; tagliare a
fette molto sottili le patate e coprire la
pasta. Distribuire la pancetta sopra alle
patate. Spezzettare grossolanamente la
salvia e gli aghi di rosmarino e spargerli
sulla pizza, salare e pepare a piacere (non
esagerare perché la pancetta è già
saporita). Mettere in forno caldo (220°
circa) per 20 minuti; nel frattempo tagliare
la mozzarella a dadini. Dopo 20 minuti,
mettere la mozzarella sulla pizza e
lasciarla sciogliere. La pizza è pronta!
mammachebuono
