PIZZA CHE PASSIONE!!!!
Ricetta di Elena di Pisa
PIZZA SALMONE E MOZZARELLA
pasta per pizza
200g di filetto di salmone fresco o affumicato
100g mozzarella
salsa di pomodoro
Stendere la pasta e disporla su una placca
appena infarinata. Coprire con la salsa di
pomodoro e cospargere con la mozzarella.
Infornare a forno caldo a 240° e cuocere 8-10m,
ritirarla dal forno e guarnire con il salmone
tagliato a fettine sottili, rimettere in forno e
proseguire la cottura per altri 5m.
Decorare con foglioline di basilico