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Ricetta di
Diana di
Correggio(RE)
Cappelletti con burro fuso
Per la preparazione dei cappelletti seguire
la ricetta come spiegato tra le ricette
tradizionali
cappelletti reggiani
Portare ad ebolizzione
un po' di acqua salata e versate nella
pentola i cappelletti facendoli cuocere per
qualche minuto(non pił di 5 minuti).
Scolateli, conditeli
con il burro fuso e servite con abbondante
parmigiano reggiano.
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mammachebuono
