|
Ricetta di
Simona di Firenze
“LASAGNE BIANCHE”
Ingredienti per 4 persone:
250 g di pasta fresca per lasagne
(Sfogliavelo di Giovanni Rana)
200 ml di besciamella
Formaggio edamer o simili (fontina,
groviera ecc) tagliato a strisce
Prosciutto cotto tagliato a strisce
Formaggio grana
Burro
Sale e pepe
Preparazione:
Iniziare con la besciamella da
distribuire nel fondo della teglia, poi in ordine si
mettono le strisce di lasagne in modo da coprire la
teglia, strisce di prosciutto cotto e formaggio edamer,
besciamella e grana grattugiato. Continuare così fino al
riempimento della teglia. Terminare la lasagna sempre
con il prosciutto cotto e il formaggio edamer e il
grana. A questo punto mettere qualche ricciolo di burro
e infornare per 25 minuti nel forno a 180°.
Il risultato.. lasagne filanti e
saporite!!!!!
|
mammachebuono
