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Ricetta di
Mary di Bologna
Rigatoni
gorgonzola e melone
10 grammi di burro
200 grammi di gorgonzola
q.b. di sale
80 grammi di parmigiano grattugiato
400 grammi di melone
400 grammi di rigatoni
Frullare il melone e scottarlo con
pochissimo burro. Aggiungere il gorgonzola
ed il parmigiano grattugiato. Lessare i
rigatoni, condirli con la salsa e spolverare
con prezzemolo tritato.
Tratta dal sito
www.cosacucino.it
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mammachebuono
