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Ricetta di
Mary
di Bologna
Trofie
pancetta, olive, mozzarella e pomodoro
• 320 grammi di pasta(tipo trofie)
• 1 confezione piccola di olive verdi
denocciolate
• 1 confezione di pancetta dolce a dadini
• 1 mozzarella
• 1 scatola di pomodori pelati
• olio
• sale
Cuocete la pasta al dente. Nel frattempo
mettere in una padella l'olio con il
pomodoro e la pancetta. Far cuocere il tutto
a fuoco basso. A cottura quasi utimata della
pasta buttare nella padella del sugo la
mozzarella tritata e aspettare che si
sciolga poi le olive tritate finemente.
Quindi scolare la pasta e farla saltare in
padella.
Tratta
dal sito
www.cosacucino.it
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mammachebuono
