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Ciao a tutte/i !
Mi chiamo Barbara, ho 33
anni e vivo in
provincia di Reggio Emilia.
Ho vissuto per 6 anni
sulle sponde del lago di Garda ma non sono di origini venete.
A tale proposito vi invito
a visitare il sito
http://utenti.lycos.it/lazisedintorni se volete
saperne di più sulle bellezze del lago di Garda e di Lazise.
Mia madre è mantovana e mio
padre reggiano. Io sono nata in provincia di Reggio
Emilia, dove ho vissuto fino a quando mi sono sposata.
Ho due bellissimi bambini: Nicola di 7 anni e Jennifer
di 5 anni.
In
cucina non sono mai stata molto brava... Mia mamma
Diana è molto più brava
di me ed ha provato a farmi da insegnante... ma i miei
hobby sono tutt'altro che la cucina!! Ma con questo
sito, di cui sono la web designer (!!!), mi è venuta un pò più di passione e la voglia di sperimentare le
diverse ricettine delle mie amiche "mammatte", un pò per
gioco e un pò per curiosità! Per creare questo sito
oltre alle "mammatte" ho coinvolto, oltre mia madre,
anche una cara amica (Benedetta)
e la mia zietta (Marta)
perchè ho pensato che potevano dare una loro impronta
con delle loro ricette tipiche emiliane e non.
Tornando a me la ricetta che mi viene
meglio in assoluto è sempre quella da anni... LA
PIZZA!!!! Io la mangerei tutti i giorni!! E così ho
imparato a sperimentare e farne sempre di nuove! E' per
questo che nelle mie ricette troverete sempre qualcosa
che la fa "assomigliare" ad una pizza!!!! Ammetto di
essere anche mooolto golosa! E perciò amo i dolci
al cioccolato e... la nutella!! Da buona emiliana non
possono mancare sulla mia tavola i cappelletti e i
tortelli verdi che da piccola preparavo in
casa insieme alla mia mamma!! Ora ci pensa la mia nonnina
a prepararmi ogni tanto un pò di "scorta",
insieme al buonissimo erbazzone reggiano!La mia cucina
è legate alle varie influenze regionali dei miei
famigliari, ho una zia di Modena, ecco perchè amo le
tigelle modenesi. Mentre mio padre reggiano vivrebbe
di gnocco fritto! Infine visto che ho un
ex marito veronese
mi sono dovuta anche adattare ed arrangiare a cucinare
qualche piattino veneto!!
Saluti,
Barbara
Se volete scrivermi:
mammachebuono@altervista.org
facendo riferimento
nell'oggetto "per Barbara"
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