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Le ricette di Elena di Bientina (PI)

facendo riferimento nell'oggetto "per Elena"

• Ricette di base
• Pizza che passione
• Da bere
• Ricette con la zucca : adatte non solo per Halloween
• Antipasti
• Primi
• Secondi
• Contorni
• Dolci
• Ricette regionali Toscana

Ricette di base:

• Crema al burro
• Crema chantilly
• Crema al cioccolato
• Crema pasticcera
• Maionese
• Pan di spagna
• Pasta brisée
• Pasta sfoglia
• Salsa rosa o cocktail

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Pizza che passione:

• Calzone alle verdure
• Panzerotti affumicati
• Pizza salmone e mozzarella

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Da bere:

APERITIVI

• Aperitivi vari
• Albicocca fizz
• Cocktail all'ananas
• Frullato di pesca e banana

STUZZICHINI

Stuzzichini per accompagnare:

• cialdine di parmigiano

• pomodorini ripieni

• crostini con frutta e formaggio

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Ricette con la zucca : ideali non solo per Halloween

PRIMI

• Fusilli alla crema di zucca

DOLCI

• Biscotti di zucca

• Dolce di halloween

• Torta di zucca salata

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Antipasti:

• Bocconcini ai gamberi
• bruschette gorgonzola
• carpaccio di pesce spada
• Cestini ai piselli
• coppette deliziose
• Fagottni ai wurstel
• Insalata degli innamorati
• Involtini di gamberi, bresaola e mela
• Rustico ai funghi, prosciutto e formaggio
• sfogliatelle proscutto e formaggio
• Sformatino di ricotta e verdure
• Sigari ripieni di verdure
• Spumini di tonno
• Timballini di cuscus e verdure
• Torta di salmone al brie
• Tortini di riso con verdure
• tramezzini caldi al brie
• Tramezzini vari gusti

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Primi:

• Farfalle al salmone
• Gnocchi al sugo di cipolla
• Insalara di farfalle
• Lasagne alla robiola
• Pasticcio di riso e asparagi
• Penne alla crema di broccoletti
• Penne alla crudaiola
• Penne con scamorza
• Risotto con scampi e zucchine
• Spaghetti marinari al cartoccio
• Tagliatelle di crepes
• Timballini di cuscus e verdure
• timballo di melanzane e scamorza

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Secondi:

• Filetto vestito
• Scaloppine all'avocado
• Straccetti di fesa di tacchino con scamorza
• tomini ai funghi
• Arrosto di pesce spada farcito
• Branzino al forno
• Filetti di trota salmonata al cartoccio con funghi
• rotolo delizatezza
• Rotolo di salmone

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Contorni:

• Crostini tricolore
• fiori di zucca prelibati
• Girandole di zucchine
• Insalata fredda di farro
• Parmigiano in crosta
• Sigari ripieni di verdure
• strudel di verdura e formaggi
• Tartare di pomodoro, avocado e feta
• Torta di asparagi e gorgonzola
• Torta biancoverde

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Dolci:

• Bavarese alle fragole
• Biscotti al cioccolato
• cheesecake al forno
• Ciambella allo yogurt
• Croissant alla marmellata
• Delizie alle pere
• Dolcetti al fondente
• Dolcetti alle mele
• Panini golosi
• Sfogliata croccante di pesche
• Spiedini di panna cotta
• Tiramisù folletto
• Torta di ricotta
• Ventagli con le mele

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Ricette tradizionali Toscana

Antipasto

• Fettunta

• Ficattole

• Crostini toscani

Dolci:

• Bomboloni

• Castagnaccio

• Buccellato (dolce lucchese)

• Cenci

• Frittelle di San Giuseppe

• La schiacciata con l'uva

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