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Ricetta di
Daniela
di Cava Manara(PV)
POLLO CON PANCETTA E CARCIOFI
Petto di
pollo o tacchino
Carciofi
freschi o surgelati tagliati a spicchi
Pancetta
Olio
Sale
Mettere
dell’olio in una padella larga e far
soffriggere la pancetta. Mettere i carciofi
e proseguire nella cottura. Nel frattempo
tagliare la carne a striscioline larghe un
centimetro e lunghe tre. A 10 minuti dalla
fine della cottura dei carciofi, mettere
nella padella le striscioline di carne,
salare e portare a cottura.
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mammachebuono
