|
Ricetta di
Elena
di San Miniato(PISA)
BRANZINO AL
FORNO
Mettere il
branzino in una teglia da forno; due
cucchiai d' olio, sale e pepe. Coprire con
un foglio di alluminio e passare in forno
ben caldo per 10m a 200°. Aprire la teglia,
bagnare con il vino bianco e proseguire la
cottura per 20m. Togliere la coperture
cospargere di o pangrattato e passarlo al
grill finché non è dorato.
|
mammachebuono
