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Ricetta di
Daniela
di Cava Manara(PV)
SEPPIE E
PISELLI
Seppie
Piselli
freschi o surgelati
Cipolle
Aglio
Olio
Vino
bianco
Tagliare
le seppie pulite a rondelle. Affettare la
cipolla e metterla con lo spicchio d’aglio e
l’olio a rosolare in un pentolino.
Aggiungere le seppie, farle rosolare un
attimo e poi bagnarle con il vino bianco.
Lasciar cuocere con il coperchio per 45
minuti, finchè le seppie non saranno
morbide. 10 minuti prima della fine della
cottura aggiungere i piselli e sistemare di
sale.
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mammachebuono
