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Ricetta di
Barbara
di Correggio(RE)
Ricettine
per bambini
Mezzelune di pastasfoglia
Cosa ti serve (dosi per quattro bambini):
- 1 confezione di pasta sfoglia fresca
- 2 zucchine
- 2 carote
- 1 cipolla piccola
- 4 cucchiai di formaggio grana
- sale quanto basta
Come le prepari:
Affetta la cipollina e mettila a dorare con
un goccio d'acqua in una padella. Pulisci le
carote e le zucchine, tritale e aggiungile
alla cipolla. Lascia cuocere a fuoco vivace
per 5 minuti.
Versa le verdure in una terrina e lasciale
raffreddare, quindi mescolale al grana e
aggiusta di sale.
Stendi la pasta sfoglia, poi ritaglia con un
bicchiere dei cerchi, al centro dei quali
metterai un cucchiaio di verdure cotte.
Richiudi a metà i cerchi formando delle
mezzelune e mettili sul vassoio del forno.
Inforna a 180 gradi e fai cuocere per 15
minuti.
Ricetta
tratta dalle newsletter del sito
www.MAMMAePAPA.it
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mammachebuono
