Ingredienti:
un vasetto di yogurt bianco,
oppure agli agrumi, due vasetti
di zucchero,
tre vasetti di
farina,
mezzo vasetto di olio di
semi, oppure extra vergine di
oliva,
una bustina di lievito,
scorza di limone grattugiata
e
cacao in polvere tre cucchiai
Si amalgamano bene tutti gli
ingredienti con le fruste
elettriche eccetto il cacao.
Si versa la metà del composto
in uno stampo per ciambelloni
precendentemente imburrato ed
infarinato. All'altra metà si
aggiunge il cacao e si mischia
bene finchè non il colore non
sarà omogeneo si aggiunge nella
tortiera sopra all'altro bianco
si mischia leggermente con la
forchetta in modo da mischiare
un pò i due colori e si inforna
a 180 gradi per 40 minuti. Le
fettine che ne verranno avranno
un bell'effetto marmorizzato.
|
mammachebuono
