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Ricetta di
Stefania di Tavarnelle (Firenze)
TORTA DI FRAGOLE
(facilissima)
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ingredienti:
Pavesini,
fragole, limone, arancia,
zucchero e panna montata
Preparare le fragole come consueto con
zucchero, succo di limone e arancia. Meglio
la sera precedente almeno faranno molto
succo. Scolare il liquido in una scodella ed
usarlo per bagnarci i pavesini tipo
tiramisł. Montare la panna con un po' di
zucchero a velo. Poi alternare strati di
panna montata, pavesini e fragole. Guarnire
a piacere!
NOTE :
Quando lo preparo per un'occasione speciale,
come rinfreschi ecc... ci metto anche un
nastro di raso rosso intorno ai pavesini e
ci faccio un bel fiocco!
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mammachebuono
