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Ricetta di
Barbara di
Correggio (RE)
ricetta della
nonna reggiana
TORTA DI CIOCCOLATA
Ingredienti:
300gr di burro
300gr di zucchero
150gr di farina
150gr di
cioccolata(100gr fondente e 50gr in polvere)
100gr di mandorle o
amaretti tritati
4 uova intere (il
chiaro si monta a neve)
Un mezzo cucchiaio di
dosa
Svolgimento:
si lavora il burro con
lo zucchero fino a renderla spumoso poi si
uniscono i tuorli, la farina, le mandorle
tritate, la cioccolata e infine le chiare
montate a neve. Si versa il tutto in uno
stampo unto o con la carta da forno.
Infornare a calore moderato 35-40 minuti.
NOTE:
semplice e gustosa e i miei bambini
l'adorano!!
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mammachebuono
